Ecco cosa ci occorre (gli ingredienti sono per 4 persone):
- 8 fusi di pollo non troppo grandi
- 2 cipolle dorate
- un rametto di rosmarino
- 4 foglie di salvia
- un cucchiaio di brodo granulare
- un bicchiere di vino bianco
- pepe bianco
- pepe nero
- noce moscata
- sale
- olio di oliva
A questo punto aggiungiamo i nostri fusi e facciamoli scottare; mettiamo il sale, le erbette, le spezie e il brodo granulare e proseguiamo la cottura ancora pochi minuti. Ora possiamo sfumare con il vino bianco e lasciamo cuocere per circa una mezz'oretta.
Passata la mezz'ora non ci resta che togliere dal fuoco e servire in tavola!!!! Buon appetito e alla prossima!!!!!
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